Akhirnya, ia memutuskan untuk belajar memasak melalui YouTube.
"Nah untuk menunggu honor, aku berpikir apa aku jualan aja, akhirnya belajar masak melalui YouTube, buka kios join sama temen juga," ujar Hendrayan.
Saat itu, Hendrayan mengaku usahanya tidak berjalan dengan lancar karena terkendala masalah pribadi dengan partner kerja dan keluarganya.
"Berjalan beberapa saat sampai aku sempat berumah tangga, ada keributan antara partner aku dan istri aku ketika itu, terus tutup," ujar Hendrayan.
Tak menyerah sampai di situ saja, Hendrayan mengaku masih menjalani syuting setiap harinya untuk menambah modal.
"Masih syuting buat cari modal," ujar Hendrayan.
Kemudian, ia memutuskan untuk menjalani bisnis kuliner baru, kali ini ia berjualan di pinggir jalan.
Hendrayan membuka warung seafood setiap malamnya di depan bengkel motor.
"Temen punya bengkel di depannya kalau malem tutup bengkelnya, kita buka seafood malem di depan bengkel itu," ujar Hendrayan.
Saat itu, ia mengaku hanya memiliki satu karyawan yang juga rekannya sendiri hingga membuat Hendrayan turun tangan untuk melayani pembeli.
Bahkan, saat itu Hendrayan harus mau cuci piring di pinggir jalan menggunakan ember.
"Karyawannya cuma satu, temen aku, sama aku, jadi kelar syuting ngelayanin di situ, nyuci piringnya di pinggir jalan pakai ember," ujar Hendrayan.